Шеф–повар
50 000 руб
Самвел
Возраст
59 лет (12 Апреля 1966)
Город
Лобня
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, мониторинг спроса на блюда, корректировка меню, подбор кадров, приготовление блюд и контроль приготовления персоналом, заказ и контроль продуктов для приготовления. Поднял выручки с 48000 руб. до 70000 руб. в день.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство собственным бизнесом, заключение договоров с поставщиками, закуп товаров, разработка меню, набор и обучение персонала.
Автобизнес / Автосервис
- Бесперебойная работа крупного производства;
-Производство качественного питания(завтраки и обеды) для 70 - 80 человек;
- Организация банкетов при необходимости.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация производства высококачественной кулинарной продукции;
- введение новых блюд в соответствии с заданной концепцией;
- управление ассортиментом;
- контроль качества производимой продукции;
- обучение персонала принятым стандартам.
Другое
- Бесперебойная работа крупного производства;
-Производство качественного питания(завтраки, обеды и ужины) до 1000 человек;
- Организация банкетов при необходимости.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация производства высококачественной кулинарной продукции;
- введение новых блюд в соответствии с заданной концепцией;
- управление ассортиментом;
- контроль качества производимой продукции;
- обучение персонала принятым стандартам.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Организация и проведение банкетов;
- Управление ассортиментом;
- Подбор необходимых продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация и жесткий контроль четкого производственного процесса приготовления;
- подбор необходимых продуктов;
- обучение линейных поваров.
Среднее специальное
1980 — 1983 гг.
АНО Лобненский учебный центр
Программа повышения квалификации «Повар 6-го разряда»
Русский — Свободное владение
Армянский — Родной язык
Ответственный, аккуратный, пунктуальный, коммуникабельный, предприимчатый
17 октября, 2016
50 000 руб
27 августа, 2014
30 000 руб
Кристина Павловна
Город
Лобня
Возраст
37 лет (16 февраля 1988)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ООО "МАРОКАНА"
12.2011 - 02.2014
1 апреля, 2015
35 000 руб
Резюме размещено в отрасли